Les Journées Gastronomiques de Romorantin
Du 26 au 27 octobre 2024
2 Av. François Mitterrand à Romorantin-Lanthenay (41)
47ᵉ édition des journées gastronomiques de Sologne
Un voyage culinaire au cœur du Centre-Val de Loire
Les 26 et 27 octobre, la ville de Romorantin accueillera les Journées Gastronomiques de Sologne, un événement incontournable pour les passionnés de gastronomie. Cette 47ᵉ édition sera marquée par le retour des démonstrations culinaires de © du Centre, en partenariat avec l’Académie Nationale de Cuisine. Des chefs talentueux réaliseront en direct des recettes originales et savoureuses, mettant en avant les produits régionaux. Ces démonstrations offriront aux visiteurs des idées inspirantes pour intégrer davantage de produits locaux dans leur cuisine quotidienne. De plus, les visiteurs auront l’opportunité de rencontrer neuf adhérents présents spécialement pour l’occasion.
Un concentré de saveurs locales
L’espace © du Centre mettra à l’honneur la diversité des produits et savoir-faire de la région. Les visiteurs auront l’occasion de découvrir et déguster des produits proposés par :
- Brasserie Barbe Mousse : bières artisanales
- Délices de Sologne : terrines, rillettes, confitures
- Domaine de la Galinière : vins de Vouvray
- La Ferme d’Aurélie : terrines, plats cuisinés
- Le Jardin de Gabriel : graines de courges, préparations pour biscuits salés
- Le Moulin de Pesselières : huiles de noix et noisette
- Les Belles Demois’ailes : miels
- Les Huiles de Joséphine : huile de colza
- Saveurs Gourmandes du Val de Loire : rillettes de Tours, terrines
Retour des animations culinaires © du Centre
Cette édition sera marquée par le retour des démonstrations culinaires de © du Centre, en partenariat avec l’Académie Nationale de Cuisine. Des chefs talentueux réaliseront en direct des recettes originales et savoureuses, mettant en avant les produits régionaux. Ces démonstrations offriront aux visiteurs des idées inspirantes pour intégrer davantage de produits locaux dans leur cuisine quotidienne.
Des concours culinaires à ne pas manquer
Les Journées Gastronomiques de Romorantin 2024 seront également rythmées par des concours réunissant professionnels et amateurs. Parmi les moments forts :
- Le fameux concours du lièvre à la Royale.
- Le tout nouveau concours pâtissier « amateur duo » sur le thème de Noël, jugé par le chef MOF Philippe URRACA.
- Le concours de boulangerie animé par Bruno Cormeray, MOF et célèbre animateur de l’émission La Meilleure Boulangerie de France.
- Une nouveauté cette année : le concours de cake design, promettant des créations aussi surprenantes que délicieuses.
Informations pratiques
Le salon est ouvert au public :
- Samedi 26 octobre : 9h30 à 20h
- Dimanche 27 octobre : 9h à 19h
Venez nombreux découvrir la richesse gastronomique du Centre-Val de Loire et partager des moments conviviaux sous le signe de l’authenticité et du savoir-faire local.